Jabuticaba residues (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) are rich sources of valuable compounds with bioactive properties

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autores

Albuquerque, Bianca Rodrigues de
Pereira, Carla Susana Correia
C. Calhelha, Ricardo
Alves, Maria José Gonçalves
Abreu, Rui Miguel Vaz de
Barros, Lillian Bouçada de
Beatriz Oliveira
Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues

data de publicação

janeiro 1, 2020

publicada em

Food Chemistry Revista