autores
- Ueda, Jonata Massao
- C. Calhelha, Ricardo
- Fernandes, Isabel Patrícia Martins
- Gonçalves, Miguel Pinto Ribeiro
- Barros, Lillian Bouçada de
- Heleno, Sandrina Alves
Uso de sulfitos como agentes conservantes na indústria alimentar: Benefícios, Efeitos Adversos e Possíveis Alternativas Naturais
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Visão geral
data de publicação
- abril 2023