Constituição de um painel de avaliação sensorial para carne de cordeiro uri icon

autores

  • Alfredo J C Teixeira
  • Batista, S. (Speaker)
  • Cadavez, V.
  • Rodrigues S.
  • Matos, S.
  • Pereira E.
  • Delfa, R.
  • Teixeira, A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2002