La conformación como predictora de la calidad de la canal y de las diferentes piezas de la misma en cabras adultas
Artigo de Conferência
Visão geral
Visão geral
resumo
Sobre 27 cabras adultas, vacías y socas, de raza Blanca Celtibérica, con un rango de condición corporal externa! de 1,5
a 4,5 y pertenecientes al rebaño experimental de la Unidad de Tecnología en Producción Animal del S.I.A. de la D.G.A.,
se determinó la precisión de la conformaci6n, mediante la utilización de 6 medidas objetivas, como predictora de la
composición tisular de la canal y de las diferentes piezas obtenidas de la misma.
