autores
- Amaral, J.S.
- Barreira, João Carlos Martins
- Barros, Lillian Bouçada de
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
- Isabel Mafra
- Maria Beatriz P. P. Oliveira
Livro de Resumos do 11º Encontro de Química dos Alimentos: novos desafios
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- 2012