autores
- Coelho-Fernandes, S.C.
- Gisela Rodrigues
- Ana Sofia Faria
- Caleja, Cristina Sofia Gomes
- Pereira, Eliana Andreia Pires Castilho
- Pinela, José Virgílio Santulhão
- Carocho, Márcio Soares
- Pinto, M.A.
Effect of Sage (Salvia officinalis L.) Extract on the Survival of Staphylococcus aureus in Portuguese Alheira Sausage during Maturation.
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- outubro 2021