Optimization and recovery of vitamin D2 from surplus production of Agaricus bisporus Portobello. Rossana V. C. Cardoso, Ângela Fernandes, João C. M. Barreira1, Rui M. Abreu, Filipa Mandim, Ana M. Gonzaléz-Paramás, Isabel C.F.R. Ferreira, Lillian Barros.
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Visão geral
data de publicação
- fevereiro 2021