autores
- Teixeira, Alfredo Jorge Costa
- Silva, S.R.
- Jorge, A.M.
- Guedes, C.M.
- Couto, P.
- Santos, V.A.
- Melo-Pinto, P.
- Teixeira, A.
Using image analysis to predict intramuscular fat of raw beef cuts and its relationship with meat traits
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data de publicação
- janeiro 1, 2012