Valorização de subprodutos da cultura do tomate para obtenção de ingredientes bioativos de valor acrescentado Artigo de Conferência uri icon

resumo

  • No âmbito da sua missão, o Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV), em Braga, conserva germoplasma de tomate para consumo em fresco proveniente de várias regiões do país.

data de publicação

  • novembro 2017