autores
- Ramalhosa, Elsa Cristina Dantas
- Fernandes, Luana
- CASAL, S
- Jorge A. Saraiva
Effects of different drying methods on the bioactive compounds and antioxidant properties of edible Centaurea (Centaurea cyanus) petals
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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