Características físico-químicas y terneza de la carne de cordero de dos razas autóctonas portuguesas Artigo de Conferência uri icon

resumo

  • En la Unión Europea (UE), la producción de carne de ovino se basa predominantemente en sistemas de pastoreo, sistemas de producción extensivos o semi-intensivos.

data de publicação

  • janeiro 1, 2019