autores
- António Manuel Coelho Lino Peres
- Harzalli, U.
- Rodrigues, Nuno Gonçalves
- Ana C. A. Veloso
- Dias, L.G.
- Oueslati, S.
- Pereira, José Alberto Cardoso
- Peres, António Manuel Coelho Lino
Unmasking admixtures of extra virgin olive oils with olive oils containing sensory defects using a multi-sensor taste device
Artigo de Conferência
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2017