autores
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
- Arruda, Henrique Silvano
- Silva, Eric Keven
- Peixoto Araujo, Nayara Macêdo
- Pereira, Gustavo Araujo
- Pastore, Glaucia Maria
- Marostica Junior, Mario Roberto
Anthocyanins Recovered from Agri-Food By-Products Using Innovative Processes: Trends, Challenges, and Perspectives for Their Application in Food Systems
- Visão geral
- Identidade
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