Estrutura e atividade imunoestimuladora dos polissacarídeos presentes em extratos aquosos de inflorescências secas de P. tridentatum

As inflorescências secas da carqueja (P. tridentatum L.) são utilizadas na preparação de extratos aquosos que, de acordo com a tradição popular, possuem propriedades terapêuticas. Durante a preparação dos extratos ocorre a extração de compostos bioativos, tais como polissacarídeos. O presente trabalho pretende determinar o tipo de polissacarídeos presente nos extraías e avaliar o seu possível contributo para as respetivas propriedades terapêuticas. Procedeu- se à extração, caracterização estrutural e avaliação da atívidade imunoestimuladora dos polissacarídeos presentes nos extratos. Foi detetada uma mistura de polissacarídeos, nomeadamente polissacarídeos pécticos, arabinogalactanas do Tipo-I e II, galactomananas e xiloglucanas, que apresenta atividade imunoestimuladora em macrófagos e que poderá contribuir para as propriedades terapêuticas atribuídas pela medicina popular a estes extratos.

Estrutura e atividade imunoestimuladora dos polissacarídeos presentes em extratos aquosos de inflorescências secas de P. tridentatum Artigo de Conferência