publicações selecionadas
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artigo de revista
- Comparison between different extraction methods in the recovery of bioactive molecules from Melissa officinalis L. under sustainable cultivation: chemical and bioactive characterization. Biology and Life Sciences Forum. 2021
- Basil as functional and preserving ingredient in "Serra da Estrela" cheese. Food Chemistry. 2016
- Characterization and Quantification of Phenolic Compounds in Four Tomato (Lycopersicon esculentum L.) Farmers' Varieties in Northeastern Portugal Homegardens. Plant Foods For Human Nutrition. 2012
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artigo de conferência
- Composição química e propriedades bioativas de suplementos alimentares à base de cardo mariano 2016
- Potencial antioxidante de Stevia rebaudiana Bertoni cultivada em Portugal e conservada em diferentes condições térmicas 2016
- Caracterização nutricional e propriedades bioativas de Geranium robertianum L.: da planta à fração mais bioativa 2016
- Tratamento de Melissa officinalis L. com irradiação gama e feixe de eletrões aumenta a concentração de compostos fenólicos 2016
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