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artigo de revista
- Unmasking Sensory Defects of Olive Oils Flavored with Basil and Oregano Using an Electronic Tongue-Chemometric Tool. Journal of the American Oil Chemists' Society. 2019
artigo de conferência
- Evolução das caraterísticas físico-químicas e sensoriais de azeites aromatizados com manjericão e orégãos 2018
- O uso de óleos essenciais na aromatização de azeites da cv. Arbequina 2018
teses
- Utilização de oregãos e manjericão desidratados na aromatização de azeites da Cv. Arbequina 2020
documento
- O uso de óleos essenciais na aromatização de azeites cv. Arbequina 2018