autores
- Teixeira, L.G.
- Teixeira, Liandra Gracher
- Colucci, Giovana
- Silva, S.C.
- Echart, Arantzazu Santamaria
- Santamaria-Echart, A.
- Barros, L.
- Dias, M. M.
- Barreiro, F.
Stabilization of Daucus carota L. colouring extract in double emulsions and testing in yoghurts
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2023