O objetivo deste estudo é comparar o consumo de macronutrientes e micronutrientes
com os valores recomendados, segundo o género, numa população de adolescentes
diabéticos acompanhados no Hospital Santa Maria Maior, E.P.E. de Barcelos. Para
isso, foi desenhado um estudo de carácter quantitativo, observacional, analítico e
transversal. Aplicou-se um diário alimentar aos adolescentes, durante três dias, para
avaliar os hábitos alimentares e respetivo aporte nutricional. Recorreu-se ao Statistical
Package for Social Sciences 22.0 para tratar os dados.
Os resultados revelaram que a maioria dos adolescentes do género feminino apresenta
elevado consumo de glícidos simples e complexos (60% cada) e normoconsumo de
proteína (100%), lípidos (60%), lípidos saturados (60%) e colesterol (60%). No género
masculino verificou-se que a maioria dos adolescentes apresenta um elevado consumo
de glícidos (62,5%) e glícidos simples (87,5%) e normoconsumo de lípidos (75%),
colesterol (87,5%) e fibra (62,5%). Verifica-se um consumo superior ao recomendado
no sódio e nas vitaminas B12 e C, em ambos os géneros.
Os adolescentes possuem hábitos alimentares inadequados às suas necessidades,
tendo-se verificado uma distribuição desajustada de macronutrientes e
micronutrientes, recomendando-se uma intervenção nutricional para corrigir os
hábitos incorretos.
