Do grupo étnico Churro de ovinos, do Norte do País, foram escolhidas as raças mais
representativas (Churra Galega Bragançana, Churra Mondegueira e Churra da Terra Quente),
bem como alguns cruzados (Bragançana com Milchschaf, Bragançana e Mondegueira com
Merina Precoce, Bragançana com Suffolk, Bragançana x Milchschaf com Merina Precoce e
Churra da Terra Quente com Scottish Blackface) para base de vários estudos de avaliação da
qualidade de carcaças, além de outros parâmetros produtivos.
