Desenvolvimento de um processo de microencapsulação baseado em quitosano para proteção do a-tocoferol Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Amaral, J.
  • Vieira, Dalila
  • Ribeiro, A.
  • Fernandes, I.P.
  • Amaral, J.S.
  • Barreiro, M.F.

data de publicação

  • janeiro 1, 2013