autores
- Jaine Oliveira
- Lais benvenutti
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de
- Filipa Mandim
- C. Calhelha, Ricardo
- Barros, Lillian Bouçada de
- Correa, Rubia C. G.
- Acácio Antonio Ferreira Zielinski
GREEN EXTRACTION OF ANTHOCYANINS FROM RED CABBAGE WASTE USING PRESSURIZED ACID WHEY AS SOLVENT: AN UPCYCLING APPROACH
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- novembro 2022