O presente Manual de Produção e Sanidade Avícola sistematizou os conhecimentos conferidos nas formações ao longo do projeto Ianda Guiné! Galinhas constitui-se como uma ferramenta para avicultores, empreendedores, veterinários, técnicos da Direção de Pe- cuária, paraveterinários, estudantes de engenharia agronómica, zootécnica entre outras variantes relacionadas com a saúde e produção animal, e todos os interessados no de- senvolvimento rural e agronegócio Este manual permite ao leitor uma visão holística de todo o sector avícola abordando temas que partem da escolha da espécie de ave, pas- sando pelas instalações de maneio até à comercialização do produto final, permitindo uma melhor compreensão de toda a fileira.
