autores
- Dillenburg Meinhart, Adriana
- Silveira, Tayse Ferreira Ferreira da
- MORAES, Maria Rosa de
- Petrarca, Mateus Henrique
- Silva, Leonardo Henrique
- Oliveira, Wellington Silva
- Wagner, R.
- Pinto, M.A.
Optimization of frying oil composition rich in essential fatty acids by mixture design
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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