autores
- Barreira, João Carlos Martins
- M. Antónia Nunes
- Anabela S. G. Costa
- Ana F. Vinha
- Alves, R.C.
- Ada Rocha
- Beatriz Oliveira
How functional foods endure throughout the shelf storage? Effects of packing materials and formulation on the quality parameters and bioactivity of smoothies
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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