Bioactive Compounds from Food and Its By-products: Current Applications and Future Perspectives Capítulo de livro

http://dx.doi.org/10.1007/978-1-0716-3303-8_1

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autores

Albuquerque, Bianca Rodrigues de
Correa, Rubia C. G.
de Lima Sampaio, Shirley
Barros, Lillian Bouçada de

data de publicação

2023